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Bahamas
Ganache
au chocolat blanc, fruits de la passion et mangues
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Banana
Ganache
au chocolat au lait et purée de bananes
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Barre santé
Barre
tendre au miel, au
riz soufflé, à la noix de coco, aux graines de citrouille,
aux amandes et dattes
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Bûchette
aux agrumes
Praliné
noisettes, chocolat au lait et oranges confites
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Ça
s'peux-tu?
Un
miel crémeux aux canneberges et sa ganache chocolat au lait
et fromage à la crème
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Cabosse
Caramel
fondant à la fleur de sel
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Camée
Fondant
au beurre, chocolat noir et crème de cassis
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Cerise
Marashino
Une
cerise entière trempée dans le fondant puis dans le
chocolat noir
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Chérie
Fondant
à la cerise
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Chez
Alain
Gelée
de pommes et caramel au vin de glace |
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Classiques
Cœur
noir et sa ganache au chocolat noir.
Cœur
lait et sa ganache chocolat au lait.
Cœur
blanc et sa ganache au chocolat blanc.
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Coquillage
Un
joli coquillage rempli de soleil : une pâte
d’amandes aux fruits de la passion.
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Côte
d’ivoire
Ganache
pure au chocolat noir décorée de sa fève de cacao
grillée
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Croque-bonbon
Une
plaque de chocolat au lait et
bonbons
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Douceur
Coulis
de framboises et ganache chocolat au lait et vanille
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Éclat
de caramel
Caramel
intense au café
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El Picante
Ganache
au chocolat noir et piment d’Espelette
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Feuille d’érable noire
Beurre
d’érable moelleux
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Figaro
Superposition
de praliné au chocolat noir et praliné au chocolat blanc
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Fin du monde
Ganache
à la bière du même nom et arachides salées
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Fuji-Yama
Fondant
au beurre et liqueur Godiva
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Ginger
Une
ganache aromatisée de gingembre moulu et son morceau de
gingembre confit
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Hawaïen
Caramel
ensoleillé aux morceaux d’ananas
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L’Irlandais
Ganache
au chocolat noir, au lait et arrosée de whiskey irlandais
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Martinique
Roulé
de nougatine tendre aux ananas confits et ganache au
chocolat noir
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Moka
Un
intérieur tendre à l’infusion de café et son croquant
de caramel au café.
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Nougat de Lessart
Une
barre au nougat au miel, caramel et noix (pacanes ou amandes
rôties)
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Pain d’épices
Ganache
au chocolat noir et épices à pain d’épices
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Passion exotique
Duo
de caramel aux fruits de la passion et ganache au chocolat
au lait, mangues et fruits de la passion
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Pavé
érable
Une
bouchée croquante faite de praliné noisettes, crêpes
bretonnes et chocolat blanc à l’érable.
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P’tit bonheur
Ganache
au chocolat au lait, amandes caramélisées et caramel
fondant
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Poivre
et sel
Un
praliné noisette et arachides sur une ganache au chocolat
et poivre noir
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Praliné noisettes
Cube
de praliné aux noisettes, chocolat au lait et sa noisette
croquante
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Québécois
Caramel
à l’érable et pacanes caramélisées au sirop
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St-Nicolas
Ganache
au chocolat au lait et bleuets sauvages
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Souris
de St-Élie
De
mignonnes petites souris remplies de praliné amandes et
noisettes et son croquant au riz soufflé.
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Souvenir d’été
Caramel
au framboises trempé dans le chocolat blanc
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Sushi aux noix
Roulé
à la pâte d’amandes, gianduja, noisettes et amandes
caramélisées
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Symphonie
Sandwich
de nougatine croquante et ganache chocolat au lait
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Tarte
au citron
Un
centre rafraîchissant au chocolat blanc, citron et zestes
de limettes
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Tortues d'Élizabeth
La
tortue au chocolat au lait et caramel à la vanille.
La
tortue au chocolat noir et caramel au chocolat noir.
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Trèfle vert
Caramel
tendre au miel de trèfle
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